Albina Vimb 12 Июня 2009 в 11:00

много разного и вкусного
могу посоветовать очень прикольную вещь, как подать очень вкусно и оригинально картофель.....это блюдо одно из национальных татарских, называется кастыбы (пюре в тонкой лепешке), лепешки на воде тоненькие делали раньше сами и возни было много, а сейчас нашли им альтернативу, покупаешь готовые тортилы, делаешь пюре, выкладываешь пюрешку на тортилку (побольше), складываешь ее пополам и с двух сторон обжариваешь на оливковом или подсолненом масле (совсем недолго, чтоб прихватилось, до чуть румяной корочки, масла главное чтоб капелька была, иначе жирно плучится) и все готово! Готовые кастыбыйки выкладываешь друг на друга в стопочку и на стол, шикарно получается

Марина Червинская 12 Июня 2009 в 14:00

а они получаются мягкие,или хрустящие? И как есть,руками?

Albina Vimb 12 Июня 2009 в 14:15

мякгие, можно руками, но мы едим на тарелке с ножом и вилкой , тортила сама по себе мягкая и пюре мягкое и водяная лепешка тоже мягкая, это блюдо можно как горячим так и холодным есть

Екатерина Сычёва 15 Июня 2009 в 12:33

тортилы - кто такие?

Albina Vimb 15 Июня 2009 в 16:46

не знаю как объяснить, они так и называются тортилы, они такие круглые в пачках продаются по 6-8 штук обычно

Анна Пууманн 12 Июня 2009 в 14:29

Я каждый раз стараюсь готовить разное, но по сути всегда обязательно есть: слоёный салат, обычные салаты, горячее с гарниром, бутербродики (обычно с красной рыбкой и лимончиком), чай-кофе, торт. На ДР мужа (в мае) всегда готовим шашлык

Наталья Потокова 15 Июня 2009 в 19:01

а какие слоёные салаты делаешь?

Анна Пууманн 16 Июня 2009 в 11:17

Ой, их такое количество, что можно каждый праздник новый делать! В первую очередь, традиционные - "Селедка под шубой", "Мимоза", "Любовница" и т.п., а еще очень люблю разные слоеные салаты с курицей (это моя слабость )

Наталья Потокова 16 Июня 2009 в 11:29

А поделишься каким- нибудь рецептиком с курицей?

Анна Пууманн 16 Июня 2009 в 11:54

Пошла на кухню за кулинарной книгой - пришлось заодно и позавтракать

Итак, мой любимый салат - "Зимний виноград".

Состав:
- 2 куриные грудки
- 4 яйца (сварить вкрутую)
- 200 г. сыра (твердых сортов)
- 50 г. миндаля (пожарить и измельчить)
- майонез
- карри
- крупный виноград для украшения

Куриные грудки пожарить до готовности вместе с карри, затем остудить и порезать на маленькие кусочки.

На плоское блюдо выкладываем слоями:
- куриные кусочки
- майонез
- миндаль
- тертый сыр
- майонез
- миндаль
- тертые яйца
Потом повторить эту последовательность еще раз.

Верх украсить майонезом и крупными виноградинами, разрезанными пополам. Должно получиться примерно так - http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/3/41/842/41842951_1098506_Resize_of_P5200004_.jpg

Мария Левина 12 Июня 2009 в 23:50

Мои домашнии любят рулетики с рыбой(красной),кому интересно дам рецепт

Екатерина Сычёва 15 Июня 2009 в 12:33

интересно

Кривенко Анна 11 Декабря 2010 в 08:19

Мне интересно, дай рецепт